Авторы: М.М. Гурова, Е.И. Ткаченко
Издательство: Санкт-Петербургская ГМА им. И.И.Мечникова
В пособии описаны особенности метаболизма у детей при критических состояниях: простом голодании и голодании при острой стрессовой реакции.
Авторами представлены обоснованные подходы к выбору к способу нутритивной поддержки пациентов, которая может осуществляться как специальными смесями для энтерального питания, так и растворами для парентерального питания. Одной из таких смесей для энтерального питания является Берламин-Модуляр. На примере указанной смеси представлены особенности состава полимерных сбалансированных смесей, использующихся для нутритивной поддержки больных детей.