Компоненты пива могут защитить
кости от ломкости. В частности, американские ученые пришли к выводу,
что пивной хмель и производные ячменя могут в части уберечь кости от
развития остеопороза.
Среди прочего медики отметили, что в ячмене, из которого делают светлое пиво, был обнаружен кремний.
А
этот элемент помогает нашему организму вырабатывать коллаген, а он в
свою очередь, является одним из самых главных составляющий материалов
для строения костей.
В светлых видах пива частички кремния
присутствует в форме ортокремниевой кислоты, а она в свою очередь легко
усваивается нашим организмом. Содержание кремния в сортах темного пива
значительно ниже, чем в светлом.
Похожие новости: